北方的年夜饭吃什么?(要5种以上)1、饺子：北方年夜饭的重头戏，寓意“更岁交子”，象征团圆和财富。饺子馅料多样，常见的有猪肉韭菜、猪肉白菜、三鲜等。鱼：寓意“年年有余”，通常选择整条鱼烹饪，常见的有红烧鱼、清蒸鱼等。炖菜：如炖鸡、炖排骨、炖牛肉等，象征丰...