做红烧肉配什么菜好1、娃娃菜或大白菜这类蔬菜炖煮后会变得软烂，尤其适合搭配红烧肉的浓郁汤汁。娃娃菜甜嫩，大白菜耐煮，都能充分吸收肉香。酸菜或白菜粉条酸菜的酸爽能中和红烧肉的油腻，粉条则增加饱腹感。砂锅炖煮后，酸菜和粉条与肉汁融合，风味独特。藕或马蹄藕片清脆，...