春菜炒姜怎么做1、炒春菜头：将春菜头放入锅中，翻炒至其开始变色并软化。加入春菜叶：接着加入春菜叶，继续翻炒至其也完全变色。加入姜丝：当春菜已基本均匀染上油中蒜香时，加入切好的姜丝，继续翻炒片刻。加水炖煮：春菜已基本炒软后，加入适量水，水量以刚好没过菜为宜。2...