冒菜和麻辣烫是一种东西吗?有什么区别?1、冒菜：类似单人份火锅菜，强调“冒”的过程，汤汁较少，偏重食材本身的味道。麻辣烫：更像“麻辣版关东煮”，汤多可喝，食材和汤一起食用，更注重汤的鲜味。地域与文化冒菜：起源于四川，传统上更接地气，常见于街边小店，强调“...