油麦菜的最佳搭配1、麻酱油麦菜（生拌）特点：清爽解腻，适合夏季做法：油麦菜洗净切5-6厘米长段，去除老根，冰水浸泡更脆。调酱：花生酱+芝麻酱（1：1）加温水稀释，加生抽、香醋、糖调成糊状。淋酱拌匀或蘸食，撒白芝麻增香。豆豉鲮鱼油麦菜特点：咸鲜下饭，广式风味...