新疆拌面菜怎么炒新疆拌面菜的炒制方法如下：首先，准备好羊肉、土豆、辣椒、白菜、西红柿、葱姜蒜等主料和配料。羊肉的选择有讲究，一般选择十公斤左右的羊肉，因为此时的肉质最为鲜嫩。将500克羊肉切成丁，土豆切丁，辣椒切丁，白菜切丁，西红柿切丁，葱姜蒜切末，剁椒切...