钵钵鸡做法传统钵钵鸡的做法如下：所需材料：鸡胸肉300克香菜少许高汤适量豆瓣酱一勺烧麻油适量葱丝少许姜片少许豆皮一张花生碎适量花椒粉适量料酒一勺盐适量制作步骤：鸡肉处理：将鸡胸肉切成每块3×3厘米左右的小方块，放入锅中加水焯水去除...