儿菜如何切1、儿菜的切割方法相对简单。首先，处理外层，对于老的儿菜，可以直接用手剥去皮，就像处理莴笋一样。嫩的儿菜则无需削皮，保留其自然的口感。接下来，将儿菜切成薄片，这个步骤可以根据个人喜好进行，切片后可自由烹饪。儿菜以其独特的芥菜清香，口感优于芥菜，带有...