马齿苋的正确吃法大全凉拌马齿苋做法：泡发后焯水3分钟，挤干水分切段，加蒜末、辣椒油、醋、生抽、香油拌匀。特点：酸辣开胃，适合夏季佐餐。炖肉/烧肉搭配：红烧肉、排骨、鸡肉等。做法：泡发后与肉类一同炖煮（如干豆角烧肉的做法），吸饱汤汁的马齿苋风味独特。蒸...