菜买多了怎么办,买了一大堆菜
菜买多了怎么办,买了一大堆菜
裹纸法 暂时不吃的蔬菜不要洗，清理掉烂叶、脏叶和水珠，然后用能吸水的棉布或者厨房纸巾包裹好，装进保鲜袋里，再放进去冷藏。在蔬菜外部裹层纸很重要，可以有效防止菜叶贴到冰箱内壁而冻伤。另外，成捆的蔬菜一定要摊开点放，不然中间的菜不能及时散发热量，容易坏掉。
可以冷冻保存。肉类的话直接就是冷冻保存起来就可以了，其实冷冻蔬菜也可以，它的营养成分下降会比较缓慢。可以将保存时间较短的绿叶蔬菜清洗后用水焯熟，攥干水分，密封冷冻保存。焯水可以灭活蔬菜中的酶并杀死大部分细菌，再通过冷冻来保持蔬菜的营养价值和安全性。
相对于冷藏保鲜的方式，有专家提出可以对蔬菜和肉类进行冷冻保存，解冻后食用并不会太多的流失营养。那些绿叶蔬菜可以先过一遍热水，焯过水之后再把水分攥干，分小份冷冻保存。葱姜蒜也可以冷冻保存，先清洗干净，再用厨房纸巾把多余的水分擦干，直接分装放进冷冻室就行。
疫情下，很多市民疯狂囤菜，囤菜太多吃不完，我们可以把菜做成泡菜，酱菜或是咸菜，如果还是吃不完，可以把菜用空气炸锅炸成酥脆的菜干吃，另外还有的蔬菜都是可以直接冻上的，再拿出来也不耽误食用的。当然，小编在此还是提醒各位，一定要理性购菜，不要买太多，无法处理造成浪费。
可以攥干水分，密封冷冻保存。家里放了大量蔬菜，可以先吃绿叶菜，再吃茄果类等保鲜期略长的蔬菜，最后吃根茎类蔬菜。冰箱内蔬菜不要一次放得太多，更不要将冰箱冷藏塞得满满的，要留有一定的透气空间。
冷冻：对于不会短期内食用的蔬菜，可以考虑将其冷冻保存。例如，可以将西兰花、花椰菜和香草等分成小份，快速焯水后冷却并冷冻。真空密封：如果条件允许，可以使用真空密封机来封存蔬菜，这种方法可以最大限度地减少氧气接触，延长蔬菜的保存期限。
葱姜蒜也可以冷冻保存，先清洗干净，再用厨房纸巾把多余的水分擦干，直接分装放进冷冻室就行。榨汁喝大量消耗蔬菜 有些人家里的冰箱没有那么多的空间存放蔬菜，可以选择把蔬菜榨汁喝。根据自身的身体状况，在网上选择适合自己的蔬菜汁教程。
裹纸法 暂时不吃的蔬菜不要洗，清理掉烂叶、脏叶和水珠，然后用能吸水的棉布或者厨房纸巾包裹好，装进保鲜袋里，再放进去冷藏。在蔬菜外部裹层纸很重要，可以有效防止菜叶贴到冰箱内壁而冻伤。另外，成捆的蔬菜一定要摊开点放，不然中间的菜不能及时散发热量，容易坏掉。
可以冷冻保存。肉类的话直接就是冷冻保存起来就可以了，其实冷冻蔬菜也可以，它的营养成分下降会比较缓慢。可以将保存时间较短的绿叶蔬菜清洗后用水焯熟，攥干水分，密封冷冻保存。焯水可以灭活蔬菜中的酶并杀死大部分细菌，再通过冷冻来保持蔬菜的营养价值和安全性。
还有就是我们平常做的菜吃不完，也是可以放在冰箱储存的，如果是青菜的话就没有必要储存了，肉类的话，第一天能吃完的就放冷藏室，如果要两三天或者更长时间才能吃完的就放冷冻室。不过，我还是建议一次不要煮太多比较好，毕竟隔餐的菜营养价值就低很多了，对自己的身体健康不是很好。
将保质期比较短暂的蔬菜和食用品，放在冰箱里面进行保存。通过这种方式就可以延长蔬菜和食用品的使用时间。因为疫情的原因，让很多人都觉得在疫情出现之后，能够拥有充足的物资就是对自己生活最好的保障。所以在这种情况下，当北京开始出现疫情的时候，北京很多市民都开始进行大量的囤货。
可以攥干水分，密封冷冻保存。家里放了大量蔬菜，可以先吃绿叶菜，再吃茄果类等保鲜期略长的蔬菜，最后吃根茎类蔬菜。冰箱内蔬菜不要一次放得太多，更不要将冰箱冷藏塞得满满的，要留有一定的透气空间。
1、疫情下，很多市民疯狂囤菜，囤菜太多吃不完，我们可以把菜做成泡菜，酱菜或是咸菜，如果还是吃不完，可以把菜用空气炸锅炸成酥脆的菜干吃，另外还有的蔬菜都是可以直接冻上的，再拿出来也不耽误食用的。当然，小编在此还是提醒各位，一定要理性购菜，不要买太多，无法处理造成浪费。
2、葱姜蒜也可以冷冻保存，先清洗干净，再用厨房纸巾把多余的水分擦干，直接分装放进冷冻室就行。榨汁喝大量消耗蔬菜 有些人家里的冰箱没有那么多的空间存放蔬菜，可以选择把蔬菜榨汁喝。根据自身的身体状况，在网上选择适合自己的蔬菜汁教程。
3、囤菜太多保存方法：裹纸法 暂时不吃的蔬菜不要洗，清理掉烂叶、脏叶和水珠，然后用能吸水的棉布或者厨房纸巾包裹好，装进保鲜袋里，再放进去冷藏。在蔬菜外部裹层纸很重要，可以有效防止菜叶贴到冰箱内壁而冻伤。另外，成捆的蔬菜一定要摊开点放，不然中间的菜不能及时散发热量，容易坏掉。
4、可以冷冻保存。肉类的话直接就是冷冻保存起来就可以了，其实冷冻蔬菜也可以，它的营养成分下降会比较缓慢。可以将保存时间较短的绿叶蔬菜清洗后用水焯熟，攥干水分，密封冷冻保存。焯水可以灭活蔬菜中的酶并杀死大部分细菌，再通过冷冻来保持蔬菜的营养价值和安全性。
请人吃饭的时候，客人跟你说：“这个菜点的有点多啊，吃不了，浪费”。你可千万别回这种话啊。“没关系没关系不多不多，您多吃点，能吃多少，吃多少，剩下的还可以打包”。你可真行啊，你这样说，不但上不了台面，而且会让人觉得特别尴尬。
当面对菜点多了的情况，有多种高情商回答方式。如果是和朋友聚餐，可以轻松幽默地说：“哇，这也太丰盛啦，感觉我们今天要开启一场美食大冒险，这下可有口福慢慢探索每一道美味啦，就算吃不完打包带走也超棒。”这样既化解了可能的尴尬，又营造欢乐氛围。
那只是人家顺嘴说的客气话，你可以说：不多嘛，别买少了不够吃就好。有时候，朋友或邻居可能会在你去他们家做客时提到买菜的事情，特别是如果看到你购买了大量的食材。这时，他们可能只是出于礼貌或者担心你买太多而浪费。你可以轻松地回应说：“不多不多，我正好需要这些，别担心买多了。
当请人吃饭客人表示菜点多了，你可以用以下几种巧妙方式回应。
当饭局中客人说菜点多了，可根据不同的场景和关系进行巧妙回应。如果是关系亲近的朋友，你可以笑着说：“多吃不了打包带走呀，咱俩还怕剩下嘛，就可劲儿造，不够我再加点呢。”要是面对长辈，就恭敬地说：“您别操心这个，难得聚一次，就想让大家都尝尝，剩了也没关系，就怕不够您吃呢。
